Kol boregi

evet 12 adet ince yufka
250gram peynir
2 yumurta
1 kase yogurt
bi demet maydanoz
1 kasik reyhan
irice bi tane patates
2 fincan sivi yag



pataesi rendeleyin cig olarak yumurtanin bi tanesini kirin yogurt ve sivi yagla cirpin
parafin kagidin uzerine yufkalari bir bir dizin her katin arasina o karisimdan surun firca yardimiyla
en sna gelince rendelediginiz patates reyhan peynir maydanoz karisimi uzerine serin ve bunlarin hepsini rulo halinde yuvarlayin ve alimunyum kaghida sarip 25 dk kadar buzluga koyun
cikarinca ince dilimler halinde kesip firin tepsisne dizin uzerine obur tek kalan yumurtayi kirip tum olarak carpin ve surun firinda kisik ateste 20 dk kadar pisirin afiyet olsun