Kisir tarifi

2 su bardagi ince bulgur
2 kasik salca 1/2 cay bardagi zeytin yag
2 limon
1 marul 2 salatalik 2 sivri biber 2 domates 1 demet nane 1 demet maydanoz karabiber kimyon tuz 2 sogan 2 dis sarimsak 2 kasik pul biber (varsa 6-7 tane kornison tursu)



iki bardak sicak suyu bulgurun uzerine dokun islanmaya birakin butun sebzeleri ilik suyla guzelce yikayin kabuklari olanlari soyun guzel bi salata yapin butun sebzelerle sarimsak haric
sarimsaklari bulgurun uzerine ince ince kiyin salca biber kimyon karabiber hepsini bulgura karistirin zeytin yagin yarisini dokup guzelce karistirin salatamizada limonlari zeytin yagin kalanlarini tuz pul biber dokup guzelce karistirin varsa eger kornisonlarinizida ince ince dograyin salatayi guzelce koftemize katin yanina ayran yada sicak cay guzel gider ama ben daha havalar soguk diye aksam yemegine yapmistim yaninada sebbzeli mercimek corbasi yaptim unutmayinki kisir rejim yapanlarda rahatlikla yiyebilirler bol limonlu afiyet olsun