Sehriyeli Pilav
1 kap pirinc
2 kap sicak su
3 yemek kasigi sehriye (arpa veya tel)
1 yemek kasigi tereyag
Tuz
Orta boy tencerede sehriyelerin rengini dondurun ama rengi cok koyu olmasin. Tereyag, tuz, pirinc ve sicak suyu ilave edin. Karistirin, tencerenin kapagini yarim orterek dusuk isida yavas yavas pisirin. Pirinclerin uzerinde kucuk bosluklar gorunce tekrar karistirip, kapagini ortun. Suyunu tamamen cekince servis yapin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder